Fin dai tempi della Magna Grecia l’uomo ha utilizzato la Terracotta per la conservazione del vino. Le anfore, arrivate con i Greci e ampiamente diffuse in Italia dagli Etruschi, sono stati i primi veri contenitori per il succo d’uva fermentato. Scopri le caratteristiche della vinificazione in anfora, le differenze con gli altri vasi vinari (legno e acciaio) e prova i nostri vini unici, accompagnati da prodotti del territorio.
Cosa farai
– Visita la zona di produzione della Cantina, la stanza delle anfore e delle barrique.
– Conosci la storia e la tradizione dell’Anfora.
– Degusta 4 vini in anfora con un tagliere di salumi e formaggi in abbinato.