Colore
80%
Olfatto
80%
Gusto
90%
Presentazione
Vino icona dedicato alla tratta delle uve dal Pavese a Milano ed a uno dei luoghi più frequentati della città…il Naviglio. È un blend di vitigni tipici a bacca rossa (Barbera, Croatina e Uva Rara), un vino artigianale e simbolico. Vinificato in città con materia prima di altissima qualità e con un basso contenuto di solfiti. Non filtrato.
Un succo d’uva naturale come lo volevamo.
Tannino morbido, delicato, buona freschezza
14-16° C
Calice Apertura Media
Con la cucina tipica locale ma anche con il pane e salame a merenda.
Vinificazione in acciaio, dopodichè la massa è stata suddivisa in tre parti: acciaio, anfora e barrique di rovere francese di 2° passaggio.
Gradaz.
13,5%
Annata
2020
Formato
75 cl