Dell’Isola

Colore
70%
Olfatto
80%
Gusto
80%
Colore 70%
Olfatto 80%
Gusto 80%

Tipologia

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati

Gradaz.

13%

Vitigno

100% Ansonica

Annata

2021

Formato

75 cl

Presentazione

Uva, passione e un territorio mozzafiato.

Un vino inclusivo che è il frutto di una stretta collaborazione e di un attento lavoro manuale.

Le uve migliori di Ansonica dalle colline dell’Isola d’Elba, selezionate con l’amico vignaiolo Dimitri, agricoltore elbano da generazioni.

Secco, morbido, con note fruttate, intenso, con finale sapido e pieno
8° – 10°
Calice Apertura Media
Con pescato del giorno, primi piatti a base di pesce e formaggi, anche stagionati. Il legno regala struttura a questo vino, che può accompagnare anche i piatti più saporiti.
Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni. Tre mesi di affinamento in botte grande su fecce fini.

Gradaz.

13%

Annata

2021

Formato

75 cl

Tipologia

25,00

Esaurito

25,00

Esaurito

25,00

Presentazione

Uva, passione e un territorio mozzafiato.

Un vino inclusivo che è il frutto di una stretta collaborazione e di un attento lavoro manuale.

Le uve migliori di Ansonica dalle colline dell’Isola d’Elba, selezionate con l’amico vignaiolo Dimitri, agricoltore elbano da generazioni.

Isola d’Elba
Secco, morbido, con note fruttate, intenso, con finale sapido e pieno
8° – 10°
Calice Apertura Media
Con pescato del giorno, primi piatti a base di pesce e formaggi, anche stagionati. Il legno regala struttura a questo vino, che può accompagnare anche i piatti più saporiti.
Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni. Tre mesi di affinamento in botte grande su fecce fini.

Ideale per

  • A Tutto Pasto
  • Cena
  • Dopo Cena
  • Meditazione

Abbinamenti

  • Antipasti caldi di pesce
  • Antipasti pesce affumicato
  • Formaggi giovani
  • Formaggi stagionati
  • Pasta al pesce col pomodoro
  • Pasta al pesce in bianco
  • Risotto alle verdure
  • Sushi e Sashimi
  • Sushi e simili
  • Tartare di pesce
  • Zuppa di pesce col pomodoro

🔍Cerchiamo ragazzi e ragazze per il servizio serale di sala e bar!
Se vuoi far parte del nostro staff invia la tua candidatura all’indirizzo mail amministrazione@cantinaurbana.it

🤟Non dimenticare di allegare il tuo CV!

🍷La sera apriamo le porte del nostro Winery Bar: un luogo di incontro, degustazioni, eventi.

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