SABATO E DOMENICA DALLE 12 ALLE 15

Menù Brunch € 25

Il menù comprende:

  • Calice di El Mos Frizzante
  • Caffè Americano
  • Succo di frutta
  • Focaccia artigianale
  • Piccolo Tagliere con salumi, formaggi e uova

Incluso un piatto a scelta tra:

  • Club Sandwich Cantina

    Bacon croccante, pollo grigliato, pomodori lattughino e maionese, servita con salsa rosa e spezie del cantiniere

  • Pulled Pork Puccia

    Spalla di maiale cotta a bassa temperatura e sfilacciata, cavolo viola marinato, maionese al lime, servito con Puccia Salentina e Chips

  • Toast Integrale con Salmone e Avocado

    servito con Insalata e Maionese al Lime

  • Falafel di piselli

    con hummus di ceci, salsa al basilico

DOLCI (esclusi)

+ Tiramisù €5,00

+ Cheesecake con salsa ai mirtilli €5,00

Coperto, acqua e pane inclusi.

Prenotazioni all’indirizzo mail: info@cantinaurbana.it

I Menù di Cantina Urbana

N.B. I prezzi sono da intendersi esclusivamente per la consumazione al tavolo

eventi su prenotazione

Aperitivo di benvenuto

  • Taralli Pugliesi e Olive Bella di Cerignola
  • Tagliere del Cantiniere

I Primi

  • Lasagna al radicchio e Gorgonzola DOP Dolce
  • Lasagna al Ragù di Salsiccia

I Secondi

  • Hummus di Barbabietola, Cavolfiore Viola, Verdure Baby, Salsa al Curry
  • Stinco al Tranatt Bianco e Patate Bio al Forno

I Dolci

  • Tiramisù
  • Crumble di Mela Bio

Il Vino

  • Una bottiglia di vino ogni 2 persone, a scelta tra le sezioni EVERYDAY, CULT e CONCEPT

Se non bastasse...

  • Pane della Cascina Sant’Alberto, Acqua e Coperto inclusi

    Piatti e bottiglie extra potranno essere ordinati dal nostro menù del giorno

Le Formule

  • APERITIVO + UNA PORTATA € 40
  • APERITIVO + DUE PORTATE € 50
  • DOLCE + € 5

da martedì a domenica dalle 18 alle 22

I Cicchetti

  • 1 Cicchetto € 3
  • 6 Cicchetti € 17
  • 8 Cicchetti € 22
  • 10 Cicchetti € 27

I Piatti

  • Hummus di Barbabietola, Ceci Tostati, Salsa al Curry, Verdure Baby € 8
  • Croc’ Monsieur della Cantina € 12

    [Sandwich Integrale con Porchetta di Montagna, Caciotta di Amatrice, Burro Aromatizzato]

  • Lasagna al Radicchio e Gorgonzola DOP Dolce € 12
  • Tartare di Manzo, Pomodorini Confit, Senape al Miele, Cipolla Caramellata, Carasau € 15
  • Patate al Forno € 5

Taglieri

  • Tagliere di salumi € 20
  • Tagliere di formaggi € 20
  • Tagliere del Cantiniere € 35

    [La selezione di salumi, formaggi e sott’oli artigianali della Cantina]

Dolci

  • Tiramisù € 6
  • Cheescake € 6
  • Acqua € 2
  • Bibite € 5
  • Birra € 6
  • Caffè € 1
  • Amaro € 5
  • Grappa Classica € 5
  • Grappa Barrique € 8

Coperto € 1

Si richiede di comunicare preventivamente ai Cantinieri eventuali allergie o intolleranze alimentari.

Vini Cantina Urbana

La Cantina in città

Everyday

Cantina Urbana Milano 1

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 16,50

Milano Bianco Bio

ZERO STRESS, PIACEVOLE COME APERITIVO. INTENSO, ABBASTANZA MORBIDO CON UN FINALE FRESCO.

Affinamento: Acciaio
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: Pesca, Albicocca, mela gialla, gelsomino
Gusto: Intenso, abbastanza morbido con un finale fresco
Vitigni: Garganega
Gradazione alcolica: 12,5%

Cantina Urbana Milano 3

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 16,50

Milano Rosso Bio

MORBIDO E FRESCO, DA ABBINARE CON SEMPLICITÀ. UN ROSSO PER TUTTE LE OCCASIONI.

Affinamento: Acciaio
Colore: Rosso rubino
Olfatto: Sentori di ciliegia e frutti di bosco con una leggera nota vegetale
Gusto: Intenso, morbido con un finale fresco
Vitigni: Corvina
Gradazione alcolica: 12,5%

Cantina Urbana Milano 5

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 16,50

El Mòs Frizzante Bio

PENSATO SUL NAVIGLIO E REALIZZATO NELLA PROVINCIA DI TREVISO. LEGGERO, PER OGNI OCCASIONE.

Affinamento: Metodo Charmat
Colore: Giallo verdolino
Olfatto: Sentori di Pera e fiori bianchi
Gusto: Morbido e fresco
Vitigni: Glera
Gradazione alcolica: 10%

Cantina Urbana Milano 7

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Dolce Urbano

DALLE COLLINE DI TREISO NELLE LANGHE, UN VINO DOLCE ARTIGIANALE, PROFUMATO CON FINALE SAPIDO E MINERALE.

Affinamento: Acciaio
Colore: Giallo paglierino
Olfatto: Pesca, litchi, cipria, bella complessità
Gusto: Fresco e sapido, mai stucchevole.
Vitigni: Moscato delle Langhe
Gradazione alcolica: 5,5%

Cult

Cantina Urbana Milano 1

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Tranatt Bianco

STRUTTURATO, AMPIO E FRESCO. GRASSEZZA E FRUTTA BIANCA LASCIANO SPAZIO AD UNA SPICCATA MINERALITÀ.

Affinamento: I vini sono stati vinificati in acciaio, una parte della massa ha fatto un passaggio in anfora
Colore: Giallo Dorato
Olfatto: Sentori di pesca, mela, acacia, mimosa
Gusto: Spiccata acidità e buona sapidità
Vitigni: Riesling e Trebbiano
Gradazione alcolica: 12,5%

Cantina Urbana Milano 11

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Tranatt Rosato Bio *Ltd*

ROSA CERASUOLO, DELICATO MA INTENSO CON AROMI FRAGRANTI DI MELA ROSSA, MELOGRANO E UVA FRAGOLA.

Affinamento: Breve macerazione, svinatura e fermentazione svolta in acciaio.
Colore: Rosa cerasuolo
Olfatto: Aromi fragranti di mela rossa, melograno, lamponi e fragolina
Gusto: Intenso e delicato
Vitigni: Negroamaro
Gradazione alcolica: 12,5%

Cantina Urbana Milano 13

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Tranatt Rosso Bio

ABBASTANZA MORBIDO CON GUSTI DI FRUTTA ROSSA E SPEZIA. “TRANATT” IN DIALETTO MILANESE È L’AVVENTORE DEI TRANI, LE VECCHIE OSTERIE.

Affinamento: Barriques 12 mesi
Colore: Rosso Rubino
Olfatto: Sentori di frutta a bacca scura come mirtillo e more, a seguire vaniglia e chiodi di garofano
Gusto: Intenso, morbido, finale speziato
Vitigni: Negroamaro e Barbera
Gradazione alcolica: 13%

Cantina Urbana Milano 15

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 23,50

Naviglio Rosso

UN BLEND ARTIGIANALE E SIMBOLICO. MATERIA PRIMA DI ALTISSIMA QUALITÀ, BASSO CONTENUTO DI SOLFITI, NON FILTRATO. VINIFICATO IN CITTÀ.

Affinamento: vinificazione in acciaio, dopodiché la massa è stata suddivisa in 3 parti: acciaio, anfora e barrique di rovere francese di 2° passaggio. Dopo 6 mesi di affinamento è stato riassemblato e imbottigliato
Colore: Rosso Rubino intenso
Olfatto: Sentori di frutta matura con una piacevole nota di liquirizia
Gusto: Tannino morbido, delicato, buona freschezza
Vitigni: Croatina, Barbera e Uva Rara
Gradazione alcolica: 13,5%

Concept

Cantina Urbana Milano 17

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 23,50

Il Bianco King

UN INTENSO E PROFUMATO BLEND DELLE LANGHE. DUE TERZI ACCIAIO, UN TERZO BARRIQUE FRANCESE DI SECONDO PASSAGGIO.

Affinamento: Acciao / Barrique
Colore: Giallo paglierino
Olfatto: Intenso, aromatico, con note vegetali di ortica e salvia
Gusto: Persistente, con spiccati sentori floreali e di frutta esotica; ricchezza e buona acidità.
Vitigni: Chardonnay, Sauvignon e Pinot nero
Gradazione alcolica: 13,50%

Cantina Urbana Milano 19

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 26,50

Ringhio Orange

IL NOSTRO PRIMO VINO “ARANCIONE”. UN BIANCO MACERATO SULLE PROPRIE BUCCE IN ANFORA DI TERRACOTTA PER 12 MESI.

Affinamento: Macerazione sulle proprie bucce in anfora di terracotta per 12 mesi
Colore: Orange
Olfatto: Marmellata di pesca, spezie, timo
Gusto: Sentori di pesca, albicocca ed infuso di thè. Finale fresco e persistente.
Vitigni: Riesling
Gradazione alcolica: 12,5%

Cantina Urbana Milano 21

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 25,00

Vulk'kanico

VINIFICATO IN ACCIAIO SULLE PENDICI DEL VULCANO DA UNA VECCHIA VIGNA DI UVE NERELLO MASCALESE 100%.

Affinamento: In barriques di rovere francese
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Sentori di frutti rossi maturi, grafite e pietra focaia e una leggera nota ematica
Gusto: Sapido, fresco, finale persistente
Vitigni: Nerello Mescalese
Gradazione alcolica: 13,5%

Selezione DOCG

Cantina Urbana Milano 23

Calice

€ 9,00

Bottiglia

€ 39,50

Amarone DOCG

PRODOTTO DAI VIGNETI SULLE COLLINE A NORD DI VERONA DELL’AZIENDA BRIGALDARA, VALPOLICELLA. È UN VINO RICCO E CORPOSO, L’AFFINAMENTO È TRADIZIONALE DI 30 MESI IN BOTTI DI ROVERE.

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere
Colore: Rosso Granato
Olfatto: Sentori di ciliegia, di piccoli frutti rossi, prugna, spezie, tabacco ed erbe aromatiche
Gusto: Profumi ampi e complessi, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Grande struttura, un vino caldo, complesso, elegante e vellutato al palato
Vitigni: Corvina, Rondinella e Corvinone
Gradazione alcolica: 16%

Cantina Urbana Milano 25

Calice

€ 9,00

Bottiglia

€ 39,50

Barolo DOCG

NASCE DALL’INCONTRO DEI DIVERSI CRU DI NEBBIOLO DELLA FAMIGLIA NEGRETTI. AFFINATO 6 MESI IN ROVERE FRANCESE E 18 MESI IN ROVERE AUSTRIACO. SCHIETTO ED ELEGANTE CON UN TANNINO AVVOLGENTE.

Affinamento: 6 mesi in rovere francese e 18 mesi in rovere austriaco
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Note fruttate e floreali, goudron e spezie
Gusto: Corpo medio grande, tannini raffinati e ottima acidità. Sentori di frutta rossa matura e note di tostatura di caffè
Vitigni: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14,5%

Cantina Urbana Milano 27

Calice

€ 9,00

Bottiglia

€ 34,50

Franciacorta DOCG

SPUMANTE FRESCO, SECCO E MINERALE. BOUQUET COMPOSTO DA CROSTA DI PANE, FIORI E FRUTTA BIANCA. GUSTO INCISIVO, ENERGICO E MOLTO ASCIUTTO, DALLA MINERALITÀ QUASI SALINA. DOSAGGIO ZERO BY ARICI.

Affinamento: Prima fermentazione in acciaio con sosta sulle fecce fini per 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico; affinamento sui lieviti minimo 18 mesi
Colore: Giallio paglierino
Olfatto: Note di agrumi, frutta a polpa bianca e frutta secca
Gusto: Incisivo, energico e molto asciutto
Vitigni: Chardonnay e Pinot Noir
Gradazione alcolica: 12,5%

Everyday

Cantina Urbana Milano 29

Milano Bianco Bio

ZERO STRESS, PIACEVOLE COME APERITIVO. INTENSO, ABBASTANZA MORBIDO CON UN FINALE FRESCO.

Affinamento: Acciaio
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Olfatto: Pesca, Albicocca, mela gialla, gelsomino
Gusto: Intenso, abbastanza morbido con un finale fresco
Vitigni: Garganega
Gradazione alcolica: 12,5%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 16,50

Cantina Urbana Milano 31

Milano Rosso Bio

MORBIDO E FRESCO, DA ABBINARE CON SEMPLICITÀ. UN ROSSO PER TUTTE LE OCCASIONI.

Affinamento: Acciaio
Colore: Rosso rubino
Olfatto: Sentori di ciliegia e frutti di bosco con una leggera nota vegetale
Gusto: Intenso, morbido con un finale fresco
Vitigni: Corvina
Gradazione alcolica: 12,5%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 16,50

Cantina Urbana Milano 5

El Mòs Frizzante Bio

PENSATO SUL NAVIGLIO E REALIZZATO NELLA PROVINCIA DI TREVISO. LEGGERO, PER OGNI OCCASIONE.

Affinamento: Metodo Charmat
Colore: Giallo verdolino
Olfatto: Sentori di Pera e fiori bianchi
Gusto: Morbido e fresco
Vitigni: Glera
Gradazione alcolica: 10%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 16,50

Cantina Urbana Milano 7

Dolce Urbano

DALLE COLLINE DI TREISO NELLE LANGHE, UN VINO DOLCE ARTIGIANALE, PROFUMATO CON FINALE SAPIDO E MINERALE.

Affinamento: Acciaio
Colore: Giallo paglierino
Olfatto: Pesca, litchi, cipria, bella complessità
Gusto: Fresco e sapido, mai stucchevole.
Vitigni: Moscato delle Langhe
Gradazione alcolica: 5,5%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Cult

Cantina Urbana Milano 1

Tranatt Bianco

STRUTTURATO, AMPIO E FRESCO. GRASSEZZA E FRUTTA BIANCA LASCIANO SPAZIO AD UNA SPICCATA MINERALITÀ.

Affinamento: I vini sono stati vinificati in acciaio, una parte della massa ha fatto un passaggio in anfora
Colore: Giallo Dorato
Olfatto: Sentori di pesca, mela, acacia, mimosa
Gusto: Spiccata acidità e buona sapidità
Vitigni: Riesling e Trebbiano
Gradazione alcolica: 12,5%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Cantina Urbana Milano 3

Tranatt Rosato Bio *Ltd*

ROSA CERASUOLO, DELICATO MA INTENSO CON AROMI FRAGRANTI DI MELA ROSSA, MELOGRANO E UVA FRAGOLA.

Affinamento: Breve macerazione, svinatura e fermentazione svolta in acciaio.
Colore: Rosa cerasuolo
Olfatto: Aromi fragranti di mela rossa, melograno, lamponi e fragolina
Gusto: Intenso e delicato
Vitigni: Negroamaro
Gradazione alcolica: 12,5%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Cantina Urbana Milano 13

Tranatt Rosso Bio

ABBASTANZA MORBIDO CON GUSTI DI FRUTTA ROSSA E SPEZIA. “TRANATT” IN DIALETTO MILANESE È L’AVVENTORE DEI TRANI, LE VECCHIE OSTERIE.

Affinamento: Barriques 12 mesi
Colore: Rosso Rubino
Olfatto: Sentori di frutta a bacca scura come mirtillo e more, a seguire vaniglia e chiodi di garofano
Gusto: Intenso, morbido, finale speziato
Vitigni: Negroamaro e Barbera
Gradazione alcolica: 13%

Calice

€ 5,00

Bottiglia

€ 19,50

Cantina Urbana Milano 15

Naviglio Rosso

UN BLEND ARTIGIANALE E SIMBOLICO. MATERIA PRIMA DI ALTISSIMA QUALITÀ, BASSO CONTENUTO DI SOLFITI, NON FILTRATO. VINIFICATO IN CITTÀ.

Affinamento: vinificazione in acciaio, dopodiché la massa è stata suddivisa in 3 parti: acciaio, anfora e barrique di rovere francese di 2° passaggio. Dopo 6 mesi di affinamento è stato riassemblato e imbottigliato
Colore: Rosso Rubino intenso
Olfatto: Sentori di frutta matura con una piacevole nota di liquirizia
Gusto: Tannino morbido, delicato, buona freschezza
Vitigni: Croatina, Barbera e Uva Rara
Gradazione alcolica: 13,5%

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 23,50

Concept

Cantina Urbana Milano 17

Il Bianco King

UN INTENSO E PROFUMATO BLEND DELLE LANGHE. DUE TERZI ACCIAIO, UN TERZO BARRIQUE FRANCESE DI SECONDO PASSAGGIO.

Affinamento: Acciao / Barrique
Colore: Giallo paglierino
Olfatto: Intenso, aromatico, con note vegetali di ortica e salvia
Gusto: Persistente, con spiccati sentori floreali e di frutta esotica; ricchezza e buona acidità.
Vitigni: Chardonnay, Sauvignon e Pinot nero
Gradazione alcolica: 13,50%

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 23,50

Cantina Urbana Milano 19

Ringhio Orange

IL NOSTRO PRIMO VINO “ARANCIONE”. UN BIANCO MACERATO SULLE PROPRIE BUCCE IN ANFORA DI TERRACOTTA PER 12 MESI.

Affinamento: Macerazione sulle proprie bucce in anfora di terracotta per 12 mesi
Colore: Orange
Olfatto: Marmellata di pesca, spezie, timo
Gusto: Sentori di pesca, albicocca ed infuso di thè. Finale fresco e persistente.
Vitigni: Riesling
Gradazione alcolica: 12,5%

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 26,50

Cantina Urbana Milano 21

Vulk'kanico

VINIFICATO IN ACCIAIO SULLE PENDICI DEL VULCANO DA UNA VECCHIA VIGNA DI UVE NERELLO MASCALESE 100%.

Affinamento: In barriques di rovere francese
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Sentori di frutti rossi maturi, grafite e pietra focaia e una leggera nota ematica
Gusto: Sapido, fresco, finale persistente
Vitigni: Nerello Mescalese
Gradazione alcolica: 13,5%

Calice

€ 7,00

Bottiglia

€ 25,00

Selezione DOCG

Cantina Urbana Milano 23

Amarone DOCG

PRODOTTO DAI VIGNETI SULLE COLLINE A NORD DI VERONA DELL’AZIENDA BRIGALDARA, VALPOLICELLA. È UN VINO RICCO E CORPOSO, L’AFFINAMENTO È TRADIZIONALE DI 30 MESI IN BOTTI DI ROVERE.

Affinamento: 30 mesi in botte di rovere
Colore: Rosso Granato
Olfatto: Sentori di ciliegia, di piccoli frutti rossi, prugna, spezie, tabacco ed erbe aromatiche
Gusto: Profumi ampi e complessi, con aromi di confettura di frutta, ciliegie, amarene, sentori di spezie, tabacco e cacao. Grande struttura, un vino caldo, complesso, elegante e vellutato al palato
Vitigni: Corvina, Rondinella e Corvinone
Gradazione alcolica: 16%

Calice

€ 9,00

Bottiglia

€ 39,50

Cantina Urbana Milano 25

Barolo DOCG

NASCE DALL’INCONTRO DEI DIVERSI CRU DI NEBBIOLO DELLA FAMIGLIA NEGRETTI. AFFINATO 6 MESI IN ROVERE FRANCESE E 18 MESI IN ROVERE AUSTRIACO. SCHIETTO ED ELEGANTE CON UN TANNINO AVVOLGENTE.

Affinamento: 6 mesi in rovere francese e 18 mesi in rovere austriaco
Colore: Rosso rubino con riflessi granati
Olfatto: Note fruttate e floreali, goudron e spezie
Gusto: Corpo medio grande, tannini raffinati e ottima acidità. Sentori di frutta rossa matura e note di tostatura di caffè
Vitigni: Nebbiolo
Gradazione alcolica: 14,5%

Calice

€ 9,00

Bottiglia

€ 39,50

Cantina Urbana Milano 27

Franciacorta DOCG

SPUMANTE FRESCO, SECCO E MINERALE. BOUQUET COMPOSTO DA CROSTA DI PANE, FIORI E FRUTTA BIANCA. GUSTO INCISIVO, ENERGICO E MOLTO ASCIUTTO, DALLA MINERALITÀ QUASI SALINA. DOSAGGIO ZERO BY ARICI.

Affinamento: Prima fermentazione in acciaio con sosta sulle fecce fini per 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico; affinamento sui lieviti minimo 18 mesi
Colore: Giallio paglierino
Olfatto: Note di agrumi, frutta a polpa bianca e frutta secca
Gusto: Incisivo, energico e molto asciutto
Vitigni: Chardonnay e Pinot Noir
Gradazione alcolica: 12,5%

Calice

€ 9,00

Bottiglia

€ 34,50

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