IL TRIPPAIO DI FIRENZE

Il Trippaio di Gavinana. Leonardo Torrini, celebre trippaio fiorentino che gestisce il suo chiosco a Gavinana - quartiere a sud del capoluogo toscano – guiderà gli ospiti attraverso un suggestivo viaggio gastronomico che culminerà nella preparazione di prelibatezze tipiche del posto: non solo il tradizionale panino con il Lampredotto, ma anche  reparazioni con la Trippa Fiorentina, crostini con muso, nervetti e lingua tutto innaffiato dai vini ci Cantina Urbana.

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Per info e prenotazioni eventi@cantinaurbana.it / tel. 02 27014347

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